Czy kasza jaglana jest zdrowa?

Walory zdrowotne kaszy jaglanej

Kasza jaglana znana jest już od wielu lat jako kasza o właściwościach zdrowotnych (https://www.bee.pl/9078-kasza-jaglana). Potwierdzają to specjaliści od spraw żywienia, a także lekarze, dlatego jest tak chętnie polecana przez znane osoby. Można o niej poczytać w internecie, w czasopismach na temat zdrowia, a także na blogach kulinarnych. Kasza jaglana jest bardzo sycąca, dlatego warto dodawać ją do zup, sosów, warzyw, czy nawet jako zamiennik ziemniaków na obiad. Bardzo polecana dla osób, które nie mogą spożywać makaronów, ze względu na obecność glutenu. Jej główną zaletą jest to, że gotuje się bardzo szybko, w małej ilości wody, około 5 minut. Przepisów z kaszą jaglaną jest coraz więcej, nie tylko na obiad, ale również na śniadanie czy deser. Powstaje mnóstwo książek na jej temat, dlatego jest taka popularna. Ma ogromne bogactwo witamin, minerałów, można spożywać ją przez cały rok i to w każdej postaci. Inna zaletą jest to, że kasza jaglana reguluje procesy trawienne, czy przywraca równowagę jelit, co dla wielu osób jest dużym problemem zdrowotnym.

Przepisy z kaszą jaglaną


Kasza jaglana ma bardzo duże zastosowanie w kuchni, o czym można przekonać się na każdym kroku. Polecana jest przez blogerów, kucharzy, również gotujących dla znanych osobistości. Najważniejsza jej funkcja to dodatek do warzyw, mięsa, ryb jako odmiana od tradycyjnej kaszy jęczmiennej czy gryczanej. Stosowana jest także na kolację jako forma zapiekanki, a także na deser. Doskonale smakuje z płatkami orkiszowymi, owsianymi, owocami suszonymi, bakaliami, a także z mlekiem roślinnym. Takie szerokie możliwości spowodowały, iż kaszę jaglaną wykorzystuje się do stworzenia budyniu dla wegetarian. Coraz chętniej jest wykorzystywana do pieczenia ciast, ciasteczek, a także dietetycznych deserów owocowych. W wielu przypadkach zastępuje tradycyjną mąkę, dlatego wegetarianie ją tak chętnie kupują. Smak deserów i ciast można poprawić za pomocą przypraw korzennych, kakao, czy też wanilii, dosypując je pod koniec gotowania kaszy jaglanej.

>>>